中島忠明さん 邦子さん 正弘さん 尚子さん
中島忠明さん 邦子さん 正弘さん 尚子さん (愛知県愛西市)
農業歴:48年 生産野菜:大根・キャベツ・とうもろこし・にんじん・ごぼう・スイカ・メロン
安心・安全な野菜は土作りから
一家で野菜を生産している中島さんの畑は、ナゴヤドームのグランド1個半分の面積!
そんな広大な畑では、さまざまな野菜を「安心・安全な野菜を」との想いで生産していらっしゃいます。
最近の中島さんのブームは「とうもろこし栽培」。
これは土壌改良にもなり、畑をさらに活き活きさせる効果もあり、土作りからを大切にしている中島さんの想いを伺わせます。